牛肋骨酱汁秘制配方（广东酱汁牛肋骨配方）

配方用料：

生抽 2勺（调羹）

姜 8片

香叶 3片

八角 2个

牛肋骨 1000克

大葱 半根

料酒 1调羹

白酒 1调羹

土豆 1个

胡萝卜 1根

干辣椒 适量

干沙姜 3块

草果 1个

冰糖 5颗

南乳 1块

黄豆酱(海天) 2调羹

蚝油 1调羹

牛肋条 (2500克)

美乐香辣酱 0.5瓶

阿香婆牛肉酱 0.5瓶

生姜 5O克