清炒圆白菜是一道简单易做的家常菜，下面是其中一种简单的做法：
所需材料：
- 圆白菜 1个
- 大葱 适量
- 生姜 适量
- 食用油 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
步骤：
1. 将圆白菜剖成四份或八份，然后将其撕成小块洗净备用。
2. 准备大葱和生姜，将大葱切成段，生姜切成丝备用。
3. 在锅中加入油热锅，放入大葱和生姜翻炒出香味。
4. 放入圆白菜拌炒，稍加盐调味拌匀。
5. 加入少许生抽和老抽调色，并继续快速翻炒2分钟左右即可。
温馨提示：清炒圆白菜口感要保持清爽、脆嫩、不宜过火过久。
