制作过程:将胡豆放在锅里炒至半熟,见胡豆壳起麻点即铲出,然后去壳,磨成粉末,用箩筛筛去其粗的部分,越细越好。使用时,加入35%的面粉混合,加水或蛋清,揉成干湿适度的面团。面团揉好后,用食品塑料袋装好,以防干得过快。钓鲫鱼时,摘取米饭大小的颗粒挂在鱼钩上,用手捏几下,将其加固,即可下钩。
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制作过程:将胡豆放在锅里炒至半熟,见胡豆壳起麻点即铲出,然后去壳,磨成粉末,用箩筛筛去其粗的部分,越细越好。使用时,加入35%的面粉混合,加水或蛋清,揉成干湿适度的面团。面团揉好后,用食品塑料袋装好,以防干得过快。钓鲫鱼时,摘取米饭大小的颗粒挂在鱼钩上,用手捏几下,将其加固,即可下钩。