1· 买来的杏子，用清水冲洗干净。
2· 加入盐3小勺，浸泡5分钟左右，搓洗干净。
3· 将洗干净的杏子放入锅中，加清水，中火煮大约3～5分钟。ps：我个人比较喜欢软一点的，我就多煮一会儿，但也别太久。
4· 煮好的杏子关火，立即冲凉水，将杏子剥皮，煮好的杏子非常好剥皮的。
5· 边剥杏子，边煮水，另起锅，加入大块冰糖，我喜欢甜一点的，杏子偏酸，所以加了3大块冰糖，半斤多.
6· 将冰糖煮化，放凉一点，放入蜂蜜，不喜欢这味道的亲，可以不加的，其实凉了是没有其他味道的。
7· 再把杏子倒回锅里，小泡一会，捞出。放在冰箱里冷藏3小时以上，我都是放一夜。记得放凉再放冰箱，要盖好盖子的。
8· 美味的杏子罐头就做好了，我还把多余的汁也冷藏起来了，酸酸甜甜的，超级喜欢，宝宝们，快点试一试吧！
1:玻璃瓶放锅内加水煮一下消毒杀菌
2：杏洗净一分为二去核
3:将杏，冰糖放入瓶中加入凉白开。盖上盖子（不要拧紧）
4:隔水水开15-20分钟关火，拧紧盖子，倒扣2-3天就可以吃了。（喜欢杏软一点可以蒸久一点）
