1、制作工艺的不同
芝士是牛奶经过一定的发酵之后制作而成。
黄油是通过将鲜牛奶分离得到的稀奶油催熟之后搅拌制成。
2、外形上的不同
不同种类的芝士其颜色会有一定的差别,比如蓝纹奶酪有蓝绿色纹路,水洗软质奶酪的表皮是橙红色等;
而黄油的一般是浅黄色。