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如何炒莲藕不发黑(莲藕怎么炒不会发黑)

如何炒莲藕不发黑(莲藕怎么炒不会发黑)

更新时间:2024-04-10 07:09:29

如何炒莲藕不发黑

1.

将藕切片后放在碗里,碗里放水再放些白醋泡几分钟捞出备用即可。

2.

藕片切好后浸泡在清水中,一方面洗去其中的粘性物质,另一方面防止其变色,炒出的颜色不好看。

3.

可边炒边加少许清水,不但好炒而且炒出来的藕片又白又嫩。

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