芋头1颗,奶油少许,砂糖适量,冷冻派皮 8片,蛋黄 1颗,黑芝麻 少许。
做法:
1.芋头去皮、切小块,放进电锅内锅,加1/4米杯的水,蒸熟。蒸熟的芋头加少许奶油、白砂糖,趁热搅拌均匀,再压成粗泥状,放凉备用。
2.冷冻派皮放室温,变软后,加入芋泥馅,周围大约留1公分再对折。用叉子轻轻压紧,并压出花边。表面划二刀。
3.放在烘焙纸上,刷上少许蛋黄液,洒上芝麻。放进烤箱200度,烤大约10钟,等派皮膨胀、表皮变色可以了。
原料:
印度飞饼一包(5片)、红豆200克、鸡蛋1颗、白糖少许、蜂蜜少许
做法:
1、我们先来煮红豆,红豆先泡水2个小时
2、放入高压锅,压20分钟左右
3、平底锅放入少许白糖
4、倒入稍微沥干水分的红豆翻炒
5、待水分收缩时,加入少许蜂蜜搅拌均匀
6、煮好的蜜红豆
7、飞饼解冻后对半切开
8、放入适量蜜红豆,并在周围涂上一层蛋液
9、再把另一半飞饼铺上,用叉子在周围划上花纹
10、再涂上一层蛋液,烤箱预热185°,烤10分钟即可