当前位置:首页>维修大全>综合>

川汤肉片的做法(川汤肉最正宗的做法)

川汤肉片的做法(川汤肉最正宗的做法)

更新时间:2024-04-10 15:07:56

川汤肉片的做法

先将腌菜叶洗净,掺入适量水,煮沸。

再将洗净的瘦肉切成片状,加入姜末,蒜末,酱油,花椒粉,食盐等调料,再加入芡粉揉成硬团,使肉片紧紧地黏在一起,然后用手扯成一小团一小团地放入上述沸水里面煮熟,再放入葱末即成,味道十分鲜美。这种做法大多在四川和重庆周边较多,很多时候人们还同时把面条放入川汤肉中,做成川汤肉面条,十分爽口。

更多栏目