1、螺丝椒的根系比较强大，所以必须要深耕土壤，深耕大概在25cm以上，这样可与让粪肥和土壤充分混合。深耕后可以让土壤晾晒几天，太阳光照射能够提高生物肥的活性，使肥效更好。定植前一周左右，可以给每亩土壤施入12%过磷酸钙100千克。
2、定植后如果想要防止大水漫灌，可以给辣椒铺设滴灌带，每一个种植行上均铺设一条，辣椒苗最好是定植在滴灌的出水孔附近，如果有辣椒的根部有病害，可以滴灌多菌灵或者恶霉灵药液进行杀菌。如果在早春季节定植，地温比较低时，可以在种植垄上覆盖地膜增加地温。
3、辣椒定植后就可以开始蹲苗了，蹲苗的作用是促进根系生长，如果垄上没有覆盖地膜，还可以结合除草中耕松土。辣椒在结椒后就能结束蹲苗，平时也要保持土壤见干见湿，土壤湿润度要相对均匀。
