巴马豆,又名肯尼亚豆,是产自东非肯尼亚的咖啡豆品种之一。一些历史记载认为,牧民在山地中发现了这种豆子,并将其种植,并在殖民时期传播至世界各地。巴马豆因其芳香的果香味而备受推崇,其味道有黑醋栗、柑橘和草药等风味。
此外,它生长在海拔较高且需要大量阳光和雨水的环境,种植难度较大,因而也被视为一种高质量、高成本的咖啡豆。现在,肯尼亚已成为巴马豆的主要生产地,不断提高产量和品质,为世界提供咖啡的美味享受。
巴马绿豆又名巴马青小豆。绿豆是豆科植物绿豆的种子。绿豆因皮是绿色而得名,其营养丰富,具有一定的药物作用