食材：面粉1000克，猪肉500克，圆白菜，胡萝卜1根，芹菜，大葱，生姜，生抽，老抽，盐，十三香，香油。
做法：
1：将面粉中加入温水用筷子搅拌成絮状，在和成面团，醒上十多分钟备用。
2：将圆白菜洗净切碎，撒少许盐稍微攥一攥放入盆中，接着撒点葫麻油稍微拌一下，这样做，菜馅不会出菜汁备用。
3：将五花肉切碎放入盆中备用。
4：将大葱切碎，生姜切碎加入肉中。
5：取一小碗，加适量葫麻油，一勺十三香，二勺盐，一勺鸡精，一勺老抽，二勺生抽，香油，料酒，用筷子朝一个方向搅拌均匀倒入肉馅中，再加备好的圆菜搅匀，这样馅就调好了。
6：将醒好的面团取出，揉一下，下剂，擀皮，包馅。
7：锅中加水，水开后放少许盐，下入包好的饺子煮，用勺子伸进锅里搅开，盖上锅盖焖煮，锅开饺子浮上来浇一些冷水再煮，大约七，八分就熟了，出锅装盘。
