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张掖沙枣饼做法(沙枣饼的做法大全家常)

张掖沙枣饼做法(沙枣饼的做法大全家常)

更新时间:2024-04-09 09:55:11

张掖沙枣饼做法

准备食材:西北高精面粉、特制沙枣面泥、植物油、枣花蜜、沙枣。

将沙枣蒸馏后去核,风干碾碎成面状。

将沙枣面泥和植物油、枣花蜜混合搅拌。

将混合好的沙枣面泥包入饼皮中。

使用古法烙制,直至两面金黄即可。

步骤 1

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发面 酵母用温水化开,用于和面,揉成面团后静置,等发成两倍大时可以再揉一遍,再发一遍

步骤 2

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沙枣面馅 沙枣面先在锅里蒸一下,5分裤就行,加入白砂糖,花椒面,植物油,搅拌一下,糖可多可少,看自己口味,花椒面一点就好

步骤 3

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分面团 发面二次发好后分成比鸡蛋稍大的面团

步骤 4

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包馅儿 将面团擀成面皮,像包包子一样把馅儿包进去

步骤 5

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成型 用擀杖把它轻轻擀开

步骤 6

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炸 等油热了就可以炸了,等颜色金黄就熟了

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