节瓜切片晒干怎么做好吃（菜瓜晒干的完整做法）

材料

五花肉 一斤，节瓜干 一包，八角 6颗，红砂糖 一小匙，米酒 一杯，酱油 适量，水 适量

做法

1.节瓜干洗净泡水30分 汆烫笋干，沥干备用。

2.平底锅放些许油下五花肉将猪肉煎到呈现金黄色后夹起备用 

3.不洗锅，直接爆香姜、蒜头、红葱头、葱，再将猪肉倒入锅内，节瓜干一同倒入拌炒 ，倒入酱油稍微煮滚后再倒入米酒、水、八角以及红砂糖，闷煮50分钟即可。