第1步、芹菜摘洗干净。
第2步、竹笋切成条。
第3步、芹菜切成条。
第4步、胡萝卜洗干净切成条。
第5步、煮锅加水，竹笋入锅焯水后捞出沥干水。
第6步、起油锅，葱姜入锅煸香后芹菜入锅炒。
第7步、竹笋入锅炒。
第8步、加生抽炒。
第9步、胡萝卜入锅炒。
第10步、加白糖炒。
第11步、加盐炒。
第12步、炒均匀关火，盛出享用。
方法
1将芹菜去根摘去老叶洗净，并在清水中浸泡30分钟；
2将冬笋、香豆干切丝；
3将芹菜切段，茎、叶分开摆放；
4起油锅，加入少许油，放入冬笋丝小火煸透；
5往锅中依次加入芹菜茎和香豆干，翻炒均匀
6往锅中加入少许盐，放入芹菜叶，略作翻炒，加入少许蔬之鲜，翻炒均匀即可。
