韭菜馅三不放是什么（韭菜馅里不能放哪两种调料）

第1不放：葱和姜

哪怕是肉馅也不放，老人常说：葱、韭、姜不见面，如果加了葱和姜会影响韭菜的鲜味，肉馅只加点味极鲜和料酒去腥即可。

第2不放：十三香和五香粉

这两味料和韭菜放一起说不出来的味儿，韭菜鲜味大大减少。

第3不放：蚝油

不知何时起，吃啥都有放蚝油的习惯，韭菜本身就是鲜物，加了蚝油是多此一举

，分别是酱油、蚝油、五香粉