家庭自制面筋的两种做法包括:
1. 将面粉加水搅拌成面团,静置片刻后用手揉搓,将面团中的淀粉洗掉,剩下的面筋即可。
2. 将面粉加水搅拌成面糊,放入布袋中,用手揉搓面糊,将面糊中的淀粉洗掉,剩下的面筋即可。洗面筋简单方便的方法是:将面筋放入清水中浸泡片刻,然后用手揉搓面筋,将水中的淀粉洗掉,重复几次直到水变清澈为止。
家庭自制面筋的两种做法包括:
1. 将面粉加水搅拌成面团,静置片刻后用手揉搓,将面团中的淀粉洗掉,剩下的面筋即可。
2. 将面粉加水搅拌成面糊,放入布袋中,用手揉搓面糊,将面糊中的淀粉洗掉,剩下的面筋即可。洗面筋简单方便的方法是:将面筋放入清水中浸泡片刻,然后用手揉搓面筋,将水中的淀粉洗掉,重复几次直到水变清澈为止。