制作过程：主料：老鸭1/2只辅料：黑木耳5g、杏鲍菇200g、丝瓜200g、生抽适量步骤：
1.鸭子切块，洗净，开水焯一下。
2.黄芪当归洗净用作料盒装好。
3.和鸭子一同放在锅里煮。
4.加姜葱，开锅后转小火煲2小时以上。
5.加入泡好的木耳和杏鲍菇。
6.开锅后加丝瓜。
7.煮开后加少许生抽，香菜起锅。
准备材料。
老鸭 一只
火腿 80g
笋干 200g
干黑木耳 15g
干香菇 10g
生姜 3片
料酒 10ml
枸杞 数粒
盐 适量
笋干老鸭煲的做法步骤
步骤 1
将老鸭，清水，料酒，生姜加入砂锅之后焯水，去掉浮泡.
步骤 2
大火滚起后换小火炖一小时，加入笋干
步骤 3
接着再炖一小时加入浸好的黑木耳和香菇
步骤 4
再继续炖炖炖～～～最后加入盐，撒上枸杞即可。
