切好的羊肉丁。热油下锅。放酱油调料、干辣椒段炒到出水。再放入切好的白菜。入水、收汁、放味精、鸡精出锅。
煮好的面条。放上炒好的羊肉白菜。即可美餐一顿。
用料
白菜 一颗
羊腿肉 400克
姜 1片
葱 1根
八角 1个
盐 适量
味精 适量
老抽 1勺
生抽 2勺
香油 适量
羊肉白菜拌面的做法步骤
步骤 1
羊腿肉切细丝，白菜切细丝，准备葱花和姜丝。
步骤 2
锅中放适量食用油，待油热后放入八角煸出香味后放入葱花姜丝。
步骤 3
放入白菜丝大火炒出水份此时加入盐和生抽、老抽。待白菜变软后放入羊腿丝，变色后放入少量水淀粉搅拌均匀。关火后放入适量香油。
步骤 4
水煮面条，面条熟了，就可以开始拌面之旅了。
