切菜的菜刀不锋利了，还有需要磨刀的。家中有磨刀石的，可以把菜刀放在上面磨得锋利一些。没有磨刀石的，把菜刀放在盘子或者是碗的底部。这样反复磨刀几次，也会变锋利。
1.
人们常用的就是用碗底来磨菜刀,很方便.就地取材,将家庭使用的碗翻过来翻到碗底就可以使用.通常人们都会使用一些牙膏,白醋.在碗底涂上一层牙膏,在倒入少量的白醋就把菜刀顺着碗底的边缘摩擦.这种方法麽出来的菜刀,很锋利.
2.
砂纸也可以用来麽菜刀,选择一块砂纸,不要很大一张的.把砂纸呈水平线放,然后把菜刀放在砂纸上来回麽,用砂纸麽菜刀时不要太用力否则砂纸容易被菜刀划破.用砂纸麽菜刀,菜刀看起来很亮并且锋利.
3.
石头,石头的种类有很多,适合磨菜刀的石头也很多.在没有磨石的情况下,有一些人他们会选择一些石头来进行磨菜刀.这些石头他们的表面都是光滑的,用来磨菜刀也是不错的选择.用石头麽菜刀时将菜刀和石头呈5°角来回磨,只是采用这种方法磨的时间要久一些
