粘玉米含的糖是什么糖（玉米的糖和普通糖的区别）

粘玉米里的糖是多糖

1、黏玉米中的糖主要是多糖，它是属于碳水化合物的一种。多糖类的食物是需要转化为单糖，才可以被人体吸收的。所以血糖高的患者也是可以适量吃的。

2、黏玉米中有丰富的不饱和脂肪酸，并且黏玉米中的亚油酸含量高达60%以上，和人体中的维生素E共同作用，有效的降低血液中的胆固醇浓度，防止其沉积于血管壁上。