主料：芹菜300克，莲白半颗，火腿肠200克
辅料：油10毫升，盐2克，味精2克，葱5克
做法步骤：
步骤1
芹菜择洗干净切段，莲花白洗净切块备用
步骤2
火腿去包装，切片
步骤3
莲白、芹菜入煮锅焯水后捞出沥干水晾凉。
步骤4
起油锅，葱段入锅煸香。
步骤5
下入芹菜和莲白翻炒。
步骤8
再将火腿入锅炒。加适量盐、味精炒，炒均匀即可出锅享用。
主料
200g芹菜 10朵香菇 50g火腿
配料
适量油 适量盐
编辑本段做法
1 芹菜洗净切段备用 2 火腿肠切片备用 3 将芹菜和香菇放入烧开的水中煮一下 4 捞出备用 5 香菇切成丝备用 6 爆香干辣椒和大料 7 爆香火腿肠和香菇 8 放入沥干水的芹菜翻炒 9 加入适量的老抽继续翻炒 10 最后加入食盐拌匀即可
编辑本段注意事项
因为芹菜已经煮的八成熟，所以不必炒很长时间，只要把自己想吃的味炒出来就可以了[1]
