主料 3人份：山楂400克、银耳1大朵
调料：冰糖适量
步骤1山楂洗干净后，用小刀分别去掉头去掉尾，然后横着从中间切开，去掉其中的籽
步骤2干银耳用清水泡发，然后去掉根部，用刀剁碎
步骤3汤锅中放入清水，然后倒入山楂和银耳，大火烧开，转小火开盖煮30分钟步骤430分钟后放入冰糖调味，再继续煮10分钟，冰糖全部化开，并且汤汁开始变粘稠即可
需要把玻璃瓶儿消毒，高温消毒。把山楂去湖心洗干净，银耳泡发撕成小朵。把它们分别装在每一个玻璃瓶中，再加一个片里再加两块冰糖。上蒸地蒸40分钟，蒸好后赶快把盖子盖好，放阴凉处即可。
