怎样做博山油粉（博山油粉最正宗的做法）

用料：

猪肉100克，白菜250克，粉丝一把，玉米面半碗，老豆腐200克，葱姜 若干，料酒酱油 少许

做法：

1：热锅加油爆香葱姜

2：放入瘦肉丝炒至变色，加入料酒酱油调味，放入白菜丝，豆腐丝炒啊炒

3：菜炒软后加入凉水半锅，看你几人喝了，人多就多加点水，还有粉丝别忘了，煮啊煮，翻滚吧！

4：半碗玉米面加水调成稀糊倒入锅中，搅拌均匀，继续煮

5：翻滚个3分钟左右，加盐调味即可