答：生茶叶可以煲牛肉，它能起到让牛肉不但保持原有的风味，而且吃起来还没有腥味，炖牛肉或煲牛肉时放点生茶叶还有鲜山楂或山楂片都行，牛肉烂的程度比较快，而且炖出来的牛肉又软又烂非常可口。
答：生茶叶可以煲牛肉吗〔可以〕
食材：牛肉一斤、茶叶10克、山楂4个。提前准备好香料包（八角一个、香叶3片、花椒桂皮丁香均2克、草果一个）、葱姜干辣椒适量
配料：生抽5克、老抽3克、盐2克、白酒20毫升
【教程做法】
把买来的整块牛肉清洗，用冷水下锅，加入姜和料酒，焯水几分钟，撇去白沫，捞出洗净备用。
锅中加入水烧开，放入焯好的牛肉，把之前准备好的配料和茶叶以及香料包和辣椒什么的都放入锅中，开到大火煮开再转小火炖1小时钟，炖至牛肉软烂入味了。
待牛肉汤汁烧干就可以关火装盘。
