藜蒿炒腊肉,南昌炒粉,南昌米粉蒸肉,三杯鸡,豫章酥鸭,南昌煨汤,莲花血鸭,南昌白糖糕,啤酒烧鸭,红酥肉,向塘土鸡,鄱阳湖狮子头
南昌是中国江西省的省会城市,是一个历史悠久的文化名城。在南昌的美食文化中,有许多具有地方特色的菜肴,其中一些已经成为了代表菜。江西省南昌市代表菜有:南昌拌粉、麻辣烫、藜蒿炒腊肉、香酥小黄鱼、瓦罐汤、扣肉、红烂肉、油条、炒粉、小银鱼炒肉、酒糟鱼、牛肉炒粉、米粉蒸肉、粉蒸肉等。这些菜肴不仅味道鲜美,而且都具有浓郁的地方特色。
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