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虾皮炒辣椒怎么做(青椒炒虾皮的做法)

虾皮炒辣椒怎么做(青椒炒虾皮的做法)

更新时间:2024-04-09 09:41:10

虾皮炒辣椒怎么做

1.先把虾米洗干净,控干水分备用

2.把辣椒切成菱形,大蒜和姜切片,备用!

3.锅里放入适量的油,等油烧热后,把大蒜和姜放入,爆香!

4.把辣椒和虾米依次放入,翻炒两分钟,放酱油,盐鸡精调味!

5.再翻炒片刻,盛起装盘。

6.看起来很好吃吧!香辣口味的!

青辣椒半斤、虾皮1小碗、糖1勺。

做法:

1、辣椒洗净,去蒂去籽,切细条,待用;

2、锅烧热,放入底油(量要是平时炒菜量的3倍左右);

3、放入虾皮,炒香;

4、放入辣椒条,翻炒,加入白糖;

5、继续翻炒至辣椒稍稍变软即可。

后记:

虾皮容易糊,在炒制过程中要不停的翻炒;

虾皮本身的咸度已经可以了,不必再加盐;

辣椒不要炒太久,稍稍脆脆的口感更好;

一次炒多了,可以放保鲜盒冷藏,吃两天是;

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