加牛奶:这可能是另一个可行的技巧，尽管它会改变一点口味。辣的食物减少了液体可以使用任何类型的牛奶稀释热,但确保样本首先混合一汤匙的辛辣液体牛奶在碗里,然后味道,只是为了确保味道混合是正确的/你使用适当的类型的牛奶。加入牛奶后，要不断搅拌，以免液体凝结。
加鸡蛋:这个技巧最适用于比较干/不太流动的菜肴。鸡蛋能很好地吸收香料，咸味，甚至苦味。你可以直接把鸡蛋打到锅里，然后把它和菜混合，或者你可以先做一个炒鸡蛋，然后再把它拌进菜里。在印尼，在做这类菜的时候，我们有时也会加入甜酱油(kecap manis)来进一步降低热量，用一些甜味来平衡味道。
再加点面条或是白开水（盐也要相应的加一点）
