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如何用红薯香蕉做面包(教你一招如何用香蕉做面包)

如何用红薯香蕉做面包(教你一招如何用香蕉做面包)

更新时间:2024-04-12 11:13:34

如何用红薯香蕉做面包

1. 面团:高筋粉160克,牛奶100克,蛋液15克,糖15克,盐1克,干酵母2克,黄油13克馅料:熟小地瓜5条

2. 将除黄油外的面团料倒入面包机,启动和面程序。

3. 搅拌成光滑面团,加入黄油,继续搅拌。

4. 至能拉出薄膜。

5. 放入大碗,进行基础发酵。

6. 面团长大至两倍。

7. 排气,分割成一小四大的五份。滚圆,松弛15分钟。

8. 擀成椭圆形,放入一条小地瓜,

9. 包起,捏紧收口。

10. 用最小的地瓜包作香蕉柄,在烤盘中摆出香蕉状,进行最后发酵。

11. 面团再次长大至两倍,表面刷蛋液。

12. 放入烤箱中层,上下火180度,烤约15-20分钟 左右,

13. 表面金黄,出炉。

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