主料
肉末200克
胡萝卜1个
木耳适量
香菇适量
葱一颗
姜一小块
面条适量
辅料
醋5克
生抽10克
酱油3克
五香粉1克
油适量
盐适量
1. 准备好所需要的材料。
2. 姜切末放入肉末中加醋、生抽、酱油、盐搅拌均匀。
3. 泡发的木耳、香菇切末、胡萝卜切末。
4. 锅中加入油烧热后，加入肉末。
5. 翻炒至肉末松散出油。
6. 依次加入香菇、胡萝卜、木耳翻炒均匀，再加入盐、五香粉翻炒均匀，在炒的过程中如果太干可以淋和适量的水，不要太多，只要锅里不干就可以了。
7. 加入葱末翻炒翻炒均匀即可起锅。
8. 料盛起来备用。
9. 锅里加入水，下面条。
10. 在条煮好后，盛起，盖上一层料即可。
