鬼子姜能生吃吗（鬼子姜的正确食用方法和禁忌）

答：不可以生吃的，鬼子姜是我国南方一些地方的下饭佐菜，通常是淹制成咸菜或者凉拌，当然也有人用它烧肉，洋姜有去湿的作用，口感比较脆爽，一道很好的下饭小菜。