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螺肉羹汤做法(石螺肉煮汤的做法)

螺肉羹汤做法(石螺肉煮汤的做法)

更新时间:2024-04-09 04:40:55

螺肉羹汤做法

螺蛳800g,南瓜一个,豆腐一块,韭菜一把

方法/步骤分步阅读

1、螺蛳用清水养上一整天。

2、螺蛳加清水煮开后,用牙签把肉挑出来。

3、配料有南瓜、韭菜、豆腐。

4、南瓜切丁,韭菜切碎。

5、豆腐切丁,在淡盐水中浸泡下,这样豆腐不容易碎。

6、锅里放适量油,倒入南瓜丁翻炒。

7、加入清水跟豆腐。

8、加入生抽、老抽、甜面酱,盖上锅盖煮。

9、等锅里的南瓜9成熟时,加入螺蛳肉跟韭菜,用锅铲轻推均匀

10、加水淀粉勾欠下,撒上鸡精,即可出锅盛盘。

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