用料
冰糖
椰浆
雪耳
西米
雪耳西米椰汁糖水的做法步骤
步骤 1
首先将雪耳泡开
步骤 2
水煮开
步骤 3
水开后，放西米进去煮
步骤 4
煮成这样，中间还有一点点白色的心没熟就可以了。
步骤 5
换水，放进椰浆煮开，放进雪耳煮，煮到差不多熟就放进西米和冰糖。要煮到西米变成全透明
1、把雪耳放水里泡涨，然后撕成小片。
2、锅里装适量的水煮沸，放西米露进去，然后用勺子搅拌一下不给粘锅。
3、再放红枣进去，盖上盖子小火煮。
4、煮到西米全部变透明状，加入雪耳。
5、再盖上盖子小火炖5分钟左右。
6、然后打开盖子，放红糖进去。
7、煲到红糖融化完就可以了，然后倒到盘子，晾凉后放置冰箱5个小时左右，就可以拿出来食用了。
