油鱼的做法（葱浇油鱼的正确方法）

食材准备：油鱼，盐，白糖，味精，使用油，葱姜蒜，豆豉鱼油。

制作步骤：

1.将新鲜的油鱼去鳞去鳃去除鱼内脏之后冲洗干净，然后将它剁成块。

2.将剁成块的鱼放入到盆中，然后加入葱姜蒜，料酒，盐，白糖，味精。然后放入到锅上开始蒸。

3.一般需要蒸15到20分钟左右，在蒸好的鱼上面淋上一些豆豉鱼油即可食用。