①:材料乳鸽1只,枸杞15-20个(太多会甜),姜,黄酒,盐,葱(小葱不要切小)
②:先鸽子冷水煮开(飞水),备用。
③:将沙锅里水淹过鸽子,放葱姜,黄酒(一小盅)。大火烧开小火炖,大概一个小时左右。
④:好了,煮熟放少许盐即可,美味的鸽子汤就出锅啦!
①:材料乳鸽1只,枸杞15-20个(太多会甜),姜,黄酒,盐,葱(小葱不要切小)
②:先鸽子冷水煮开(飞水),备用。
③:将沙锅里水淹过鸽子,放葱姜,黄酒(一小盅)。大火烧开小火炖,大概一个小时左右。
④:好了,煮熟放少许盐即可,美味的鸽子汤就出锅啦!