湖南现在可以种植马铃薯，因为湖南北边部分地区现在可以种植春季马铃薯，南部地区靠近广东可以冬季种植马铃薯。
1、湖南八月份不适合种土豆，土豆播种时间在春季的1-3月份是播种作物的最佳时间，选有机质丰富的沙壤土种植，亩放有机质肥料1500-2000公斤，草皮灰150公斤，将肥料撒入田块后用旋耕机充分混耙，整平起畦，畦宽1.3米，畦面种3行，行距40厘米，株距25厘米，亩用种量100公斤，种后覆盖地膜。
2、当出苗时及时破膜引苗，当幼苗生长15-20厘米时进行追肥，亩用沼气粪水15-20担，加入7.5公斤钾肥，随即用沟底坭培土，促使植株前期迅速生长。经常浇水，保持土壤湿润，忌过湿或过干。
