兰州拉面凉面汁教程（兰州拉面馆干拌面酱汁配方）

胡萝卜、土豆切片，芹菜，绿菠菜切为小段，锅中放油，将胡萝卜和土豆片放入煸炒，快熟时倒入肉汤并加入开水，放生抽、盐、鸡精等调料，再将芹菜和绿菠菜加入煮断生，加入适量的水芡即可食用。