茄子该怎么煮（茄子怎么煮比较快熟）

步骤1

子洗净，擦干表面，土豆切滚刀块

步骤2

锅中油热后，放入茄子，中火煎至两面变软

步骤3

东北大酱加适量清水稀释倒入锅中，放入土豆，盖上锅盖，焖煮约二十分钟至茄子和土豆软烂

步骤4

吃时撒上葱丝和蒜末即可