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炸鸡腿怎么腌制(炸鸡腿腌制多久合适)

炸鸡腿怎么腌制(炸鸡腿腌制多久合适)

更新时间:2024-05-01 18:58:16

炸鸡腿怎么腌制

主料:鸡腿8个

辅料:葱适量、白糖适量、面包糠200克、姜适量、料酒适量、盐适量、酱油适量、花椒粉适量

步骤:

1、锅中加水,放入洗干净的鸡腿。

2、加入姜片、葱段、料酒、水开后煮15分钟左右至8成熟。

3、将焯好的鸡腿控干水分,放在盆中加入盐、酱油、白糖、花椒粉、姜片、葱断、腌制两小时至入味。

小朋友和年轻人都喜欢吃肯德基、麦当劳、德克士等等快餐店的炸鸡腿,因为这些快餐店的炸鸡腿,外面炸的黄灿灿的,里面的鸡肉又嫩嫩的很好吃。很多家长担心外面餐厅用的油不健康,所以就会在家中给小朋友亲自做炸鸡腿。炸鸡腿怎么腌制?这个问题很好解决。我们把买来的新鲜鸡腿洗干净,用刀子轻轻在鸡腿上划一些小口子,再把切好的大葱、鲜姜、加上一些料酒、生抽、白胡椒面、盐,一起和鸡腿进行腌制。大约半小时左右腌制好的鸡腿,就可以放入油锅里炸了。

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