大鳄龟18度左右开始厌食，此时应该停止喂食。10度左右开始正式冬眠。成体/亚成体在室温不低于5度的地区，直接采用浅水冬眠，把清肠后的龟龟放入准备好的能整理箱，把水加到盖过龟背甲1厘米就可以了，然后盖上通风的盖子放在通风阴暗安静的地方，每隔1个月换1次水；虹吸换水，不要打扰到龟龟。只要不是病龟，身体虚弱，室内温度不低于5度地区正常都能安全过冬。
当10月气温降低，苗子开始不进食，开始加温，继续喂养，可以让苗子储蓄更多的能量，增加苗子体质，长得更大些，到12月底1月初，逐渐的降低加热温度，停止喂食，让龟清肠，使其进入冬眠状态。
成年龟饲料任以小鱼、螺、蚌肉、动物内脏及下脚料为主，辅以一些）泡软的小麦、碎玉米与蔬菜、水草等。还要适当添加维生素、微量原素与钙等。每天上午10点、下午5点时投喂，春秋季7天换水1次，夏季3天换水1次。10月下旬以后既进入冬眠期。
冬天养鳄龟冬天饲养需要注意事项如下:
1、最好不要喂食，冬天会使龟的肠胃消化能力下降，食用过多可能导致肠胃炎，以鳄龟的体质，冬天不进食是不会死掉的。
2、避免温差，过大的温差会使鳄龟不适应，导致感冒，严重的话导致肺炎。所以要么加温饲养，要么冷水饲养，不要突冷突热。
