1、鸡胸肉切成丝状，切好的肉丝放入两勺料酒拌匀
2、锅里热油，放入腌渍好的肉丝煸炒
3、小半碗豆瓣酱加水，至小碗满，调均匀，让酱和水融合一起
4、倒入拌好的豆瓣酱，小火煮约5分钟左右，中间搅动两下
5、看到酱汁变粘稠就可以放入点葱花出锅就可以了
1、胡萝卜半根去皮，切薄片，放入锅中隔水蒸10分钟左右，至胡萝卜软熟。
2、鸡胸肉去薄膜，用手撕成小块，锅中放水烧开后，把鸡胸肉放入，水再开后1分钟关火。
3、熟的鸡肉放入粉碎机中，加入少量水打成泥状，再加入熟胡萝卜打成泥状。
4、把胡萝卜鸡肉泥放入小锅中，小火煮开，加入少量盐（原则上宝宝1岁之前是不必要加盐的，所以此处的盐用筷子蘸一下即可），小火煮2分钟即可。
