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素炒胡萝卜最正宗的做法(怎样素炒胡萝卜好吃又简单)

素炒胡萝卜最正宗的做法(怎样素炒胡萝卜好吃又简单)

更新时间:2024-04-08 15:41:05

素炒胡萝卜最正宗的做法

主料:胡萝卜300克

辅料:豆腐干150克

调料:酱油10克,白砂糖10克,味精2克,盐3克,植物油25克

素炒胡萝卜的做法:

1. 胡萝卜去头、去尾、洗净,切成薄片

2. 豆腐干切成片

3. 洗净炒锅置旺火上烧热,倒入植物油,待锅中植物油升温至六成热时,放入豆腐干煸炒几下

4. 再放胡萝卜片,炒至胡萝卜片将熟,放入酱油、精盐、白糖、味精

5. 炒至胡萝卜成熟,出锅装盘即可

主料:胡萝卜200克,土豆100克,

调料:黄油50克,大葱10克,料酒10克,盐2克,味精1克,白砂糖10克

做法

1.将胡萝卜洗净,切成丝。土豆洗净,去皮切成丝。葱白洗净,剖开,斜切成丝。

2.将炒锅置大火上烧热,放入黄油化开,烧热后倒入胡萝卜丝煸炒片刻后,倒上土豆丝,炒到断生时放入葱丝炒透,加精盐、料酒、白糖和少许水炒匀,加入味精后盛入盘中即可。

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