皮硝是什么（皮硝和芒硝有什么区别）

皮硝是 芒硝。别名   马牙硝、土硝。多产于海边碱土地区、盐场附近及潮湿的山洞中。全年均可采制，但以秋冬季为佳，因气温低易结晶。取天然产之不纯芒硝，俗称土硝，加水溶解，放置，使杂质沉淀，过滤，滤液加热浓缩，放冷后即析出结晶，取出晒干，通称“皮硝”。

是一种用于腌制肉类等食品的食用物品。