第一步，先把新铁锅清洗干净，因为生产过程中，铁锅表面会有一些油污，我们用洗洁精清洗一遍，但是要注意，初次使用不要用铁丝球擦洗。
第二步，洗干净的铁锅开始开锅，先把铁锅烧热，不要太大火，中小火烘干即可。
第三步，接着准备一块带皮的肥肉，将猪皮朝下放入锅中，小火慢慢加热，用猪肉擦拭锅面，保证锅中每一处都要擦到，待猪油都熬出来，就可以把肥肉取出了。
第四步，将锅中的猪油倒出，然后用热水冲洗一遍铁锅，再重复3-4遍第二步和第三步的过程。
第五步，最后洗干净，再烧干，然后涂抹一层食用油，放置一夜就可以了。
先用清水把锅洗一下，然后放在煤气灶上打开，放一块猪皮，等锅热后，在锅里使劲蹭，要带一点肥膘肉的猪皮，加锅全部抹遍了，然后再放上洗涤灵，放上水进行刷洗，再用清水彻底冲洗干净，然后再放点凉水，把锅烧开，煮一煮就可以了。
