如果煮米饭时水少了，可以尝试以下补救办法：
加水：向米饭中加入适量的水，直到米饭能够煮熟为止。
重新煮：将米饭重新放入锅中，加入足够的水，重新煮熟米饭。
调整时间：如果米饭已经煮熟了一半，可以适当缩短煮饭时间，然后再加入足够的水，继续煮熟。
调整水量：如果锅子较小，可以适当减少水的量，但要注意不要煮糊了。
调整温度：如果锅子较热，可以适当降低火力，调整煮饭的时间和温度，直到米饭煮熟为止。
煮饭水放少了的话，可以通过下面的方法补救：
1、加点水在饭里，把它搅拌拌匀，然后盛在容器中，放进微波炉高温加热3分钟即可。
2、可以把米饭放在蒸锅里蒸热了吃，蒸锅下层多放点水，多蒸一会，水蒸气就会跑到上面来，米饭就会变软。
3、用筷子先在米饭上面扎几下，然后从这些孔眼中注入适量的开水，再蒸上几分钟。
