大学公开选修课艺术鉴赏课程基本包括有。绘画,雕塑,书法,建筑,民间艺术,剪纸,泥塑,刺绣,泥人面人等等。摄影,篆刻,等等各种艺术门类在课堂上。就是多取用图片。多媒体课件,教学录缘片等等手段。美术鉴赏是大学生艺术教育的一个重要组成部分。