黄金贡柚好吃。
作为柚子的优良变异品种，岩垅黄金贡柚果肉黄亮、果汁饱满、风味酸甜，拥有了更多的西红柿素和β胡萝卜素，营养成分是普通柚子的55倍。
甘甜爽脆、果肉细腻、
祛火润肺，富含膳食纤维，
吃后齿颊留香。
高糖体质都可放心食用。
黄金贡柚果圆形， 果面黄白色，皮色与尤力克柠檬相似，果顶有圈痕，果面粗，有光泽， 外观独特，含糖11～13％，酸极低，口感甘甜脆爽。即无酸味，果皮尚青时就可食用，贮藏至来年5月亦可，是柑桔育种中 极难得的珍稀高档良种 桔柚杂柑。
沙田柚又称文旦，为芸香科柑橘属植物。嫩枝、叶背、花梗、花萼及子房均被柔毛，嫩叶通常暗紫红色，嫩枝扁且有棱。果肉爽脆，味浓甜，但水分较少，种子颇多。具有止咳平喘、健脾消食、解酒除烦等功效。
1、止咳平喘：沙田柚的果肉性寒、味甘，有止咳平喘、清热化痰等作用；其果皮性温，味苦、辛，有理气化痰宽中等功效。
2、健脾消食：沙田柚有理气化痰宽中、健脾消食之效；果肉也可健脾消食，故可适量食用，缓解食积。
3、解酒除烦：沙田柚的果表皮、柚叶含挥发油，有消炎、镇痛、利湿、提神醒脑等功效，可以改善乳腺炎、关节疼痛和头风病，缓解酒后头痛等病症。
