粘合剂为粘结两物质常用的应力材料。粘合剂按照用途的不同分为工业用粘合剂和农林用粘合剂。
常用的石膏用粘合剂为胶水与石膏粉的调和物。由于胶水与石膏粉的调和物存在粘结强度低、抗压强度低和保水性能差的特点，因而导致石膏建材在使用时容易出现砌体裂缝、装饰层空鼓脱落的现象。另外，胶水与石膏粉的调和物在使用时会释放出甲醛、苯以及甲苯等多种有害物质，不利于长期使用。
用于粘合石膏制品的粘合剂，具体包括石膏、重钙、豆胶、羟丙基甲基纤维素、滑石粉、预糊滑石粉是化淀粉、缓凝剂和可再分散性乳胶粉。
滑石粉是常用的石膏粘合剂：
滑石粉具有润滑性、耐火性、柔软以及光泽好等的特性,因而含有滑石粉的粘合剂在粘合石膏制品时能够使粘合处表面平滑,密度均匀。
