生鸡蛋和熟鸡蛋的区分可以通过以下方式：
外观：生鸡蛋和熟鸡蛋的外观可以很容易地识别出来。生鸡蛋的表面通常有一层白色的膜，而熟鸡蛋的表面则光滑。
触觉：将鸡蛋接触到手指，生鸡蛋会给人一种干燥的感觉，而熟鸡蛋则相对湿润。
闻味：将鸡蛋打开，闻一下它的味。生鸡蛋的味比较清香，而熟鸡蛋的味则相对沉闷。
观察内部：打开一个生鸡蛋，观察内部的情况。生鸡蛋的蛋黄和蛋白应该是分开的，而熟鸡蛋则相对紧密地混合在一起。
以上是区分生鸡蛋和熟鸡蛋的一些方法，也可以通过以上方法比较鸡蛋的颜色和形状的一致性来确认鸡蛋是否新鲜。
用同样的力量和方法，拔两颗鸡蛋，在桌上平着转，容易转起来的是熟鸡蛋，不容易转起来的是生鸡蛋
用一个手电筒，照鸡蛋，生鸡蛋会有些透明，熟鸡蛋会有些浑浊不清
轻轻的晃一下两颗鸡蛋能晃出感觉有东西的就是生鸡蛋，晃动没有改变的，就是熟鸡蛋
