产自婺源高山云山雾海中,采摘于清明前后,需4万个新芽才能制作出1斤茶。因采摘时,茶树上的第一批新芽,在朝阳的映照下,鲜嫩碧透,象玉一样的清纯无暇。该茶为兰花香型,闻之沁人心脾,品之清香悠长。2001年5月,中央领导来婺源视察,婺源芽玉为指定接待用茶。婺源芽玉茶精选早春嫩芽精制而成,香高持久,极受人们欢迎。风韵独具,品质优异,外形扁圆如禽鸟之舌,紧结重实,色泽绿亮,油润显毫,香气醉人,爽清雅致,翠澈明丽,如初放春叶;干茶(成品茶)落杯叮当有声,沸水冲茶缓舒缓展,颇具赏评,遐想之诱。
婺源芽玉茶,产于江西省婺源县,是婺源绿茶的一种。其条索紧直翠绿,叶质肥厚柔嫩,清香持久,回味甘甜,营养成分丰富。
婺源的绿茶颇有名气。《茶经》记载:“歙州茶生于婺源山谷。”婺源山谷,大抵就是怀玉山脉和黄山山脉一带,这里峰峦耸立,山清水秀,终年云雾缭绕,自然是栽培茶树的好地方。