想要在蒸米饭的时候不沾锅,可以在蒸米饭前加入几滴油,搅拌均匀后就可以了。
另外掌握好水和米的比例,也不会出现粘锅现象,等到米饭蒸好了,需要等待几分钟,让米饭焖一会再揭盖子,这样也不会让米饭粘锅。
1. 先将锅内涂上一层薄薄的油，再将大米放入，注意不要放太多水，蒸的时候时间不要太长，这样就能避免粘锅了。
2. 在蒸米前，将米先浸泡半小时，这样能够让米变得湿润，更容易蒸熟，也能避免粘锅。
3. 在蒸米的时候，可以将锅盖上的蒸汽孔盖住一部分，让蒸汽减少一点，这样也能够避免粘锅。
4. 蒸米的时候，可以在锅底铺一层纱布，然后再放上大米，这样不仅能避免粘锅，还能让米饭更加松软美味。
5. 可以在蒸米前，在米饭中加入一些食用油，这样蒸熟后米饭就不容易粘在一起了。
